Ini Dia Aneka Resep Masakan Sup Dari Indonesia

107 views

Sup adalah jenis makanan yang mudah dibuat. Selain karena mudah dibuat, sup juga mengandung beberapa jenis sayur yang beragam sehingga kandungan gizinya pun sangat tinggi. Berikut ini adalah 2 resep masakan Indonesia  jenis aneka sup yang bisa diterapkan dengan mudah di rumah.

  • Sup Rolade Ayam

Bahan – bahan sup rolade ayam adalah 1 gulung rolade, 1 buah wortel, 1 bonggol kembang kol, jamur enoki secukupnya, 1 batang daun bawang, 1 batang seledri, 1 buah tomat, serta air kaldu ayam supaya kuah yang dihasilkan kental dan sedap. Untuk bumbu, bahan yang dibutuhkan adalah gula dan garam secukupnya, 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, serta sedikit lada bubuk.

Langkah membuat sup rolade ayam yaitu potong semua bahan seperti rolade ayam dan sayur. Setelah itu, panaskan air kaldu. Sambil menunggu air kaldu panas, haluskan bumbu dan tumis sebentar hingga harum. Masukkan bumbu dalam kaldu dan bahan sayuran. Agar tidak hancur, rolade dimasukkan terakhir. Coba rasa sup tersebut, lalu tambahkan gula atau garam secukupnya. Sajikan hangat.

  • Sup Daging Iga Sapi

Bahan yang dibutuhkan untuk sup daging iga sapi adalah 1,5 kg iga sapi yang sudah direbus, air secukupnya, 10 siung bawang putih yang digoreng lalu dihaluskan, 2 siung bawang bombay dengan irisan tipis lalu ditumis, 2 sendok makan merica bubuk, 5 sendok makan garam, sasa secukupnya, 3 sendok makan gula pasir, setengah biji pala, 2 batang daun bawang yang batangnya ditumis bersama bawang bombay, 4 batang seledri, 4 batang wortel, 2 buah kentang yang dipotong dadu, serta 1 buah tomat segar dipotong menjadi 4 bagian.

Cara membuatnya cukup mudah, rebus air hingga mendidih dan masukkan iga sapi yang telah dipotong. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, lalu tambahkan garam, gula, serta buah pala. Tambahkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu. Beri daun bawang, seledri, dan tomat. Didihkan kembali sampai matang, lalu sup iga daging sapi akan siap disajikan.

Nah, itu dia aneka resep sup untuk menu sajian untuk keluarga Anda tercinta. Silakan di coba di rumah ya bunda 🙂

Leave a reply "Ini Dia Aneka Resep Masakan Sup Dari Indonesia"