Devari.org

Olahan Daging Sapi Yang Wajib Anda Buat Di Rumah Dan Dijamin Lezat

Daging sapi memang menjadi bahan yang bisa diolah menjadi makanan apa saja. Diolah menajdi makanan manis atau makana pedas, rasanya tetap enak saja. Maka banyak orang yang memasak daging sapi menjadi makanan apa saja yang enak. Salah satu olahan daging sapi yang dijamin enak tentunya adalah rendang. Rendang adalah olahan daging dapi dengan bumbu khas padang yang pedas dan nagih banget. Tidak heran jika banyak orang yang menyuaki rendang termasuk orang luar negeri. Rendang juga membuat Indonesia semakin terkenal. Dikarenakan rendang masuk sebagai makanan terenak di dunia. Namun olahan selain rendang dari daging sapi masih banyak lagi. Berikut olahan daging sapi yang bisa anda buat di ruah dan lezat sekali. 

• Sup Daging Sapi

Bahan-Bahan Sup Daging Sapi:

• Daging Sapi 1 kg
• Dengkul Sapi 1 Buah Ukuran Besar
• Daun Bawang 2 Batang
• Bawang Putih 6 SIung
• Merica Kasar 1 sendok Makan
• Bawang Merah 8 Siung

Cara Memasak Olahan Daging Menjadi Sup:

1. Langkah pertama yang anda lakukan adalah dengan memasukkan dengkul sapi ke dalam presto dan direbus. Selanjutnya anda bisa mencuci daging sapinya, dan juga di bagi menjadi bebrapa bagian. Memotongnya jangan terlalu besar jika anda ingin empuk dagingnya. Lalu masukkan pada rebusa dengkul sapi. Tambahkan air hingga penuh.
2. Selanjutnya anda buat bumbbu halusnya dengan mengulek bawang putih dan merica. Tambahkan garam sekitar 1 sendok teh. Kemudian masukkan bumbu ke rebusan dagingnya.
3. Sambil menunggu dagingnya matang dan empuk. Anda iris-iris bawang merahnya. Lalu digoreng di api kecil. Angkat setelah matang dan sisihkan.
4. Kemudian cuci bersih daun bawang dan kemudian diris-iris jadi bagian yang kecil.
5. Setelah matang sup dagingnya, anda masukkan daun bawang dan juga bawang goreng. 

 

• Daging Sapi Kecap

Bahan –Bahan Daging Sapi Kecap:

• Daging Sapi 500 Gram
• Paprika 7 Buah
• Merica Bubuk
• Bawang Bombay
• Kecap Manis
• Kecap Asin

Cara membuat daging sapi kecap:

1. Anda cuci bersih daging sapinya lalu anda potong dagingnya menjadi bagian kecil-kecil. Sisihkan dahulu di wadah. 
2. Setelah itu anda iris-iris bawang bombaynya dan juga paprikanya. 
3. Kemudian anda siapkan wajan dan beri sedikit minyak. 
4. Anda tumis bawang bombaynya hingga wangi. Masukkan juga paprika. Beri garam 1 sendok teh dan merica 1 sendok makan. Kemudian anda masukkan dagingnya. Beri air secukupnya. Lalu masukkan kecap manisnya sesuai selera anda. Tuang kecap asin sedikit saja. 
5. Tutup dengan penutup wajan lalu anda tunggu hingga matang.

 

• Perkedel Daging

Bahan-Bahan Perkedel Daging:

• Daging Sapi 500 Gram
• Bawang Putih 6 Siung 
• Merica Kasar 1 ½ sendok teh
• Telor 3 Butir
• Tepung Terigu

Cara Memasak Perkedel Daging:

1. Langkah pertama membuat olahan daging ini adalah dengan memblender daging hingga halus. Anda blender di blenderan daging. Anda berikan 1 butir telur agar lebih mudah digilingnya. 
2. Lalu anda ulek bawang putih, merica dan garam secukupnya. Lalu masukkan pada blenderan daging. Lalu blender lagi.
3. Setelah itu taruh dalam wadah besar. buat menjadi adonan yang kalis dengan menambahkan tepung terigu sedikit saja. 
4. Kemudian anda bulat-bulatkan dagingnya. 
5. Siapkan minyak panas. Lalu balur dagingnya di telur dan goreng hingga matang.